THE BEST MEAT
YOU'VE EVER TASTED

cuciniamo la miglior carne che tu abbia mai assaggiato

Meat Master è la prima azienda in Italia che porta sulla tua tavola il vero sapore del bbq americano,
con ricette cotte a bassa temperatura sottovuoto e poi confezionate per te in monoporzione.

Facciamo le monoporzioni perché non ci sia spreco e cuciniamo a bassa temperatura affinché tutte
le proprietà degli alimenti restino intatte.

I nostri prodotti

  • Pulled chicken pollo 100% italianopulled chickenOut of stock

    PULLED CHICKEN di POLLO ITALIANO

    7,30 
  • ARROSTO TACCHINO SUNDAY ROASTPetto di tacchinella arrostoOut of stock

    PETTO DI TACCHINELLA ARROSTO

    10,90 
  • Out of stock

    PORKSTRAMI o PASTRAMI DI MAIALE

    13,00 
  • guancia di maiale affumicata on lineOut of stock

    GUANCIA DI MAIALE AFFUMICATA

    16,90 
  • guancia di manzo on lineOut of stock

    GUANCIA DI MANZO AFFUMICATA

    18,50 
  • box bbqOut of stock

    ORIGINAL BOX BBQ

  • Ricettario Meat Master - Carne OnlineOut of stock

    RICETTARIO MEAT MASTER

    14,97 
  • Costicine di manzo BBQ - Carne Onlinebeef ribs manzoOut of stock

    BEEF RIBS DI MANZO 120 ORE

    23,50 
  • Pulled chicken pollo 100% italianoOut of stock

    PULLED CHICKEN di POLLO ITALIANO

    7,30 
  • ARROSTO TACCHINO SUNDAY ROASTOut of stock

    PETTO DI TACCHINELLA ARROSTO

    10,90 
  • Out of stock

    PORKSTRAMI o PASTRAMI DI MAIALE

    13,00 
  • guancia di maiale affumicata on lineOut of stock

    GUANCIA DI MAIALE AFFUMICATA

    16,90 

Portiamo il BBQ americano a casa tua

Siamo Filippo ed Eleonora, appassionati di cibo da sempre; una passione che ci è stata trasmessa
stando in cucina, al fianco dei nostri nonni e dei nostri genitori.
Siamo entrambi appassionati anche degli Stati Uniti e del barbecue americano.

La passione per il barbecue americano è nata come conseguenza dell’unione tra l’amore per la
cucina e la forte attrazione che abbiamo da sempre per gli Stati Uniti.
E quindi cosa c’è di meglio del fare della propria passione anche il proprio lavoro?

È per questo motivo che abbiamo deciso di creare Meat Master, dando vita alla prima azienda che
porta sulla tua tavola le ricette autentiche del barbecue americano, già pronte!

Carne BBQ cotta sottovuoto in vendita online

Tutte le nostre ricette prevedono carne bbq cotta a bassa temperatura sottovuoto.
Dopo lunghissime ore di cottura sottovuoto, la carne viene messa a riposare in frigorifero
in modo che i suoi succhi si redistribuiscano e poi è pronta per la vendita online.

Arriva a casa tua già cotta perfettamente, dovrai solo rigenerarla e toglierla dalla confezione
sottovuoto prima di gustarla. In poche parole: noi facciamo tutto il “lavoro sporco”,
la affumichiamo e cuociamo infinite ore per te, così che tu possa mangiare
la migliore carne bbq cotta della tua vita, impiegandoci solo 10 minuti!

 

Uno studio di giugno 2019 dell’università di Stanford in California ha evidenziato
che il 93% delle persone si ritrova insoddisfatto del pasto che mangia al ritorno a
casa dal lavoro, durante i giorni feriali.
 
Percentuale che cambia in maniera drastica, e scende al 27%, quando
si parla di soddisfazione del cibo durante il week end.
 
Questo evidenzia, quindi, una insoddisfazione dovuta al fatto che dopo una intensa giornata
di lavoro, o studio, il 93% delle persone gradirebbe mettere sotto i denti un piatto
ben fatto, bilanciato, ricco di sapori e gusti che invochino ricordi e che gratifichi
sì stomaco e palato, ma soprattutto la mente.
 

Proposte per te

Maiale (Pulled Pork) BBQ - Carne Online

PULLED PORK DI MAIALE DUROC

Maiale sfilacciato realizzato con l’originale “Boston Butt” di Maiale Duroc.

Costicine di manzo BBQ - Carne Online

BEEF RIBS DI MANZO

Ribs di manzo dalla parte della costata, cotte per 120 ore a bassa temperatura.

Crosticine di maiale BBQ - Carne Online

BABY BACK PORK RIBS

Le costolette di maiale più pregiate, ricavate dalla lombata intera.

Cosce di pollo BBQ - Carne Online

CHICKEN LOLLIPOP

17,90€

Costicine di manzo BBQ - Carne Online

BEEF RIBS DI MANZO

Ribs di manzo dalla parte della costata, cotte per 72 ore a bassa temperatura.

Crosticine di maiale BBQ - Carne Online

BABY BACK PORK RIBS

Le costolette di maiale più pregiate, ricavate dalla lombata intera.

Cosce di pollo BBQ - Carne Online

CHICKEN LOLLIPOP

Coscette di pollo italiano affumicate lentamente con legno di abete e cotte per 24 ore a bassa temperatura e avvolte in una fetta di bacon. 
Alette di pollo BBQ - Carne Online

SMOKED LOUISVILLE CHICKEN WINGS

Alette di pollo italiano, marinate sottovuoto per 24 ore in una salsa segreta poi affumicate lentamente con legno di abete e cotte per 24 ore a bassa temperatura.

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