MEAT MASTER COLLABS. CAPITOLO 1: BEEF RIBS & CHICKEN LOLLIPOP

Beef Ribs

Anche il bbq può diventare gourmet. Sapete cosa c’è di meglio delle beef ribs e delle chicken lollipops di Meat Master? Le beef ribs e le chicken lollipops di Meat Master con l’aggiunta di un “booster” speciale: il tocco dello chef Luca Di Martino di ProKitchen Italia.

MAREZZATURA E FROLLATURA

Cella frigorifera con lombate

Sei proprio sicuro di sapere cosa stai mangiando? Sei sicuro di sapere di cosa si parla quando si usano termini come frollatura o marezzatura? Sono parole che ti spaventano perché non sai cosa significano e non vuoi chiedere perché hai paura a fare la figura di quello che ne sa poco? Non preoccuparti, ti diamo noi tutte le informazioni per non sentirti mai più così. Devi solo continuare nella lettura di questo post e arrivare fino alla fine. 

QUANTO NE SAI VERAMENTE SUL BARBECUE AMERICANO?

Barbecue Americano

Ti piacerebbe sapere di cosa si parla, dove trovare i migliori barbecue del paese e cosa mangiare quando li raggiungi?

In questo articolo vogliamo fornirti una guida pratica per sapere esattamente cosa ordinare quando ti trovi in un vero barbecue americano e cosa ti verrà servito, evitando così brutte sorprese o di dover tradurre con lo smartphone  tutto il menù. Alla fine dell’articolo troverai anche la nostra personale classifica dei 6 bbq a cui devi assolutamente fare visita quando sarai negli Stati Uniti. Ti anticipiamo che sarà un viaggio evocativo, un coast to coast culinario, che ti catapulterà immediatamente con la mente e con le papille gustative all’interno di posti fantastici. Nubi di fumo e tonnellate di carne domate dalle mani esperte dei più storici pit-master.

I 5 MIGLIORI HAMBURGER DI MANHATTAN

Ti piacerebbe scoprire dove udire lo sfrigolio del bacon sulla piastra, dove trovare e gustare i 5 migliori hamburger di Manhattan?
Anche tu, come noi, sei capitato a New York per lavoro o vacanza, hai avuto voglia di mangiare un golosissimo hamburger, ma non sapevi dove poterlo mangiare? O magari stai semplicemente programmando il tuo viaggio a New York e, come noi, ti piace programmare pranzi e cene per provare nuovi ristoranti? Ti piace sperimentare luoghi dove mangiare cibi fantastici e squisiti?

TUTTA LA VERITÀ SUL PULLED PORK

Pulled Pork

Ti sei chiesto anche tu da dove arriva questo Pulled Pork così famoso degli Stati  Uniti?
Oppure ti sei chiesto come si prepara perché trovi ricette simili ma diverse fra di  loro?
O ancora perché alcuni hanno una carne tenera e succosa mentre altri risultano più  stopposi e secchi?