QUANTO NE SAI VERAMENTE SUL BARBECUE AMERICANO?

Ti piacerebbe sapere di cosa si parla, dove trovare i migliori barbecue del paese e cosa mangiare quando li raggiungi?

In questo articolo vogliamo fornirti una guida pratica per sapere esattamente cosa ordinare quando ti trovi in un vero barbecue americano e cosa ti verrà servito, evitando così brutte sorprese o di dover tradurre con lo smartphone  tutto il menù. Alla fine dell’articolo troverai anche la nostra personale classifica dei 6 bbq a cui devi assolutamente fare visita quando sarai negli Stati Uniti. Ti anticipiamo che sarà un viaggio evocativo, un coast to coast culinario, che ti catapulterà immediatamente con la mente e con le papille gustative all’interno di posti fantastici. Nubi di fumo e tonnellate di carne domate dalle mani esperte dei più storici pit-master.

TUTTA LA VERITÀ SUL PULLED PORK

Ti sei chiesto anche tu da dove arriva questo Pulled Pork così famoso degli Stati  Uniti?
Oppure ti sei chiesto come si prepara perché trovi ricette simili ma diverse fra di  loro?
O ancora perché alcuni hanno una carne tenera e succosa mentre altri risultano più  stopposi e secchi?